Massen- beziehungsweise Volumenstrom, das heißt Menge nach Gewicht in kg/s, kg/h, t/h oder Volumen in m³/h, die in einer bestimmten Zeit einen Prozess durchläuft, auch als Massen- oder Volumendurchsatz bezeichnet. So ist die Schmelzleistung eines Ofens (in kg/h oder t/h) ein Massendurchsatz (Ofendurchsatz), Abluft im Prozess ein Volumenstrom.
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